河南三高农牧股份有限公司是首批151家“农业产业化国家重点龙头企业”之一，国家“863计划”项目承担单位，主要从事地方优良产品----“固始鸡”、“豫南黑猪”的选育研究与产业化开发。公司下辖固始鸡研究所、固始鸡育种中心、种鸡场、孵化厂、饲料厂、固始鸡销售公司、固始鸡商贸公司、固始鸡屠宰加工厂、淮南猪原种场等13个科研生产经营单位。公司主导产品为固始鸡、固始鸡蛋、豫南黑猪及各类配合饲料。拥有固始鸡祖代5万套，父母代50万套，年孵化供种能力5000万只，是的地方优质鸡繁育供种企业、的地方优质鸡繁育供种企业;公司拥有种猪1000头，年提供种猪、商品猪20000头以上;年加工、销售各类配合饲料6万吨。
近年来，公司利用现代先进育种技术，通过二十多年的努力，成功地培育出优质肉用型固始鸡和高产蛋用型固始鸡两个新品系。优质肉用型适宜集约化规模饲养，生产精品肉鸡；产蛋型适宜生态放养，生产精品鸡蛋。三高公司在大别山区带领农民利用山坡、林地、荒滩建立天然养殖园区，进行小群体、大规模生态放养固始鸡开发，生产的“固始鸡”、“固始鸡蛋”双双获得国家“绿色食品”认证、“原产地标记认证”、固始鸡证明商标“注册及”河南省品牌农产品“称号。同时三高公司还与河南省畜禽改良站、河南农业大学、信阳农专等单位联合，在淮南猪选育取得阶段性成果的基础上，成功地培育出新品种--”豫南黑猪”，新品种深受广大养殖户和消费者的欢迎。